Як відомому піцайоло Віталію Колошицю вдалося зібрати кошти на благодійному фестивалі Bruxelles Food Festival?

Мешканець Чортківщини Віталій Колошиць є відомим українським фахівцем з приготування піци, або як тепер кажуть “піцайоло”, а також рекордсменом, який потрапив до Книги Рекордів України. На всесвітньовідомому фестивалі Bruxelles Food Festival, повідомляє сайт ternopilski.info, чоловік нещодавно  представляв Україну, де йому вдалося зібрати кошти на допомогу біженцям.

Становлення професійної діяльності Віталія Колошиця: як це було?

Кулінарією чоловік почав цікавитися ще з юних років. Початковим етапом у його професійному розвитку став вступ до Чортківського вищого професійного училища, де Віталій навчався п’ять років за спеціальністю кухар і бармен. Після завершення професійного училища, чоловік здобував вищу освіту в Київському національному університеті харчових технологій, проте розчарувавшись в навчанні та не бачачи сенсу вчитися надалі, залишає ВНЗ,  про це йдеться на Чортків.City.

Поєднати свою професійну діяльність із кулінарією були дитячою мрією Віталія, яку йому таки вдалося реалізувати. Прищепила любов до цієї справи чоловіку змалечку ще бабуся і саме вона стала прикладом для наслідування майбутнього кулінара. 

Ще на першому курсі навчання у Київському національному університеті харчових технологій Віталій влаштувався офіційно на роботу в ресторан, де працював спочатку наріжчиком, а потім виріс до сушефа. Майбутній піцайоло працював близько 5 років у столиці, за цей час встигнув змінити кілька закладів харчування, згодом переїхав до Італії де прожив 3,5 років. За цей час Віталій здобув цінний досвід у приготуванні не лише страв з української кухні, але й європейської. 

Про те, що чоловік працюватиме піцайоло, а потім стане переможцем у випіканні найбільшої піци діаметром 8 метрів й потрапить до “Книги рекордів України” й гадки не мав. Першою піцою, яку приготував Віталій стала “Капрічоза”. Це сталося в Італії, коли чоловік працював у одному місцевому ресторані, а шеф Антоніо, якого так поважає  чоловік, запропонував себе спробувати у ролі піцайоло. Відтоді Колошиць почав розвиватися в цій сфері й досягнув успіху.

Участь відомого піцайоло в Bruxelles Food Festival 

Bruxelles Food Festival це міжнародний фестиваль, що проходить у Брюсселі щорічно починаючи з 2015 року. Таку визначну подію відвідав відомий піцайоло з Тернопільщини разом із відомим шеф-кухарем Віталієм Гуралевичем, де чоловіки предсавили Україну, про це повідомляється на сторінці у Facebook Віталія Колошиця. Благодійний фуд-фестиваль увінчався успіхом, адже вдалося вилучити благодійні кошти, які були передані благодійній організації. 

Джерело: Віталій Колошиць

На фестивалі кулінари приготували українські національні страви: борщ, деруни, вареники тощо. Чоловіки приготували та продали близько 600 порцій борщу, 300 порцій дерунів разом із підливою з лісових грибів, 300 порцій вареників із сметаною та стільки ж ребер в сливовому соусі BBQ,  200 тарталеток з сирно-яєчною начинкою, близько 20 кг запеченої буженини, 100 порцій форшмаку в профітролях та стільки ж вергунів із йогуртовою пудрою. 

“Момент коли бельгієць наминає деруни з борщем і вся борода в сметані і при цьому він прицмакує і щось говорить по-французьки я вважаю захоплюючим. Сотні слів дякую, сотні слів хвальби смачно, та сотні приємно вражених іноземців від смаку нашої кухні!!!”,- повідомляється в пості Віталія Колошиця.

Страви із української кухні неабияк вразили гостей своїми смаковими якостями, чоловіки отримали чимало компліментів від приємно вражених іноземців. Усі кошти, які були зібрані під час фестивалю на стенді України були передані на допомогу біженцям.

Відома біатлоністка з Тернополя вийшла заміж

Тернопільська біатлоністка Марія Кручова вийшла заміж за лідера збірної біатлону з Росії Олександра Логинова. Святкова церемонія пройшла у Тернополі. Повідомляє «Ternopolyanka» з посиланням на...

Чим особливий фестиваль “Чорна Вишиванка” на Тернопільщині?

Тернопільщина це край, що багатий на пісенну творчість. Чудова місцевість, люди та українські традиції стали основою та натхненням для поповнення культурної спадщини.  Від минулого й...
.,.,.,.